Tłoczymy na żywo...
tłoczony na zimno, nierafinowany
Zużycie: przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 1l wystarczy na około dwa miesiące.
Nasz olej tłoczymy z czarnuszki siewnej. Jest jednym z najzdrowszych olejów. W zależności od partii surowca, kolor oleju z czarnuszki jest jasno miodowy, a po zmieszaniu z osadem nawet czarny. Smak jest wyrazisty, często bardzo wyrazisty… Aromat mocny, korzenny.
Zużycie – info przy pojemnościach
Przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 0,5l wystarczy na około jeden miesiąc
Olej z czarnuszki – właściwości
Olej z czarnuszki – zastosowanie, dieta
Olej z czarnuszki z uwagi na jego bardzo wyrazisty smak i aromat warto łączyć z innymi pokarmami. Sprawdzi się połączenie z miodem, syropem, sokiem. Jako dodatek do zupy krem, do koktajlu oraz sałatek. Należy go ostrożnie dawkować gdyż łatwo może zdominować potrawę.
3 miesiące od daty wytłoczenia
Zalecany zwłaszcza osobom zmagającym się z alergiami, skutecznie łagodząc ich objawy. Nie jest polecany dla dzieci poniżej jednego roku życia.
Może zawierać orzechy oraz gluten.
W olejach tłoczonych na zimno wytrąca się naturalny osad. Jest bardzo zdrowy i można mieszać z nim olej tuż przed użyciem. Po wytłoczeniu olej poddawany jest procesowi sedymentacji, czyli cięższe frakcje pod wpływem grawitacji opadają na dno tworząc osad. Etap ten trwa od kilku godzin do kilku dni.
Smak jest wyrazisty, często bardzo wyrazisty... Aromat mocny, korzenny.
Olej należy przechowywać w lodówce w temp. 4-10 stopni C. Chronić przed dostępem światła i powietrza nie pozostawiając odkręconej butelki dłużej niż to konieczne.
Estetyka
Niezwykłe oleje wymagają adekwatnych opakowań. Nasze oleje rozlewamy do oryginalnych butelek sprowadzanych z florenckiej huty szkła. Oprócz nietuzinkowego designu są również solidnie wykonane z bardzo ciemnego zielonego szkła. Doskonale odnajdą się na pięknym gościnnym stole. Dodatkowo docenicie Państwo korek niekapek, dzięki któremu butelka, lodówka czy Wasze dłonie nie będą stale zalane olejem. Umożliwia on dawkowanie choćby po kropelce.