Tłoczymy na żywo...
tłoczony na zimno, nierafinowany
Zużycie: przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 1l wystarczy na około dwa miesiące.
Nasz olej pozyskujemy z wiesiołka dwuletniego, tłocząc go na zimo. Zawiera duże ilości ważnego dla organizmu człowieka kwasu gamma linolenowego z grupy Omega-6. Ma złoty kolor i piękny zapach świeżo zebranego siana.
Zużycie – info przy pojemnościach
Przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 1l wystarczy na około dwa miesiące.
Olej z wiesiołka – właściwości
Olej z wiesiołka – zastosowanie, dieta
Olej z wiesiołka można stosować wewnętrznie jak i zewnętrznie w celach kosmetycznych.
Smakuje pysznie jako przekąska z chlebem, jako dodatek do sałatek, koktajli, kanapek, past, warzyw…
Ponieważ zawiera duże ilości kwasów z grupy Omega-6, spożywając go należy pamiętać również o spożyciu odpowiedniej ilości kwasów z grupy Omega-3, zawartych np. w oleju lnianym.
Olej z wiesiołka – dawkowanie, ilość
Wszystko zależy od całkowitej ilości spożywanych tłuszczy. Znaczenie ma również styl życia, osoby aktywne fizycznie będą potrzebowały go więcej. Na pewno nie należy przekraczać dziennej dawki tłuszczu przewidzianej w zbilansowanej diecie.
Olej z wiesiołka – gdzie kupić?
Oleje tłoczone na zimno, nierafinowane i niefiltrowane zawierają pełnię składników odżywczych, zwłaszcza nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kłopot w tym, że właśnie ten najcenniejszy składnik olejów tłoczonych na zimno jest najbardziej nietrwały. Już na etapie zbioru surowca, transportu i przechowywania może nastąpić znaczna utrata jakości przyszłego oleju. Stąd w olejarni Dziękowizna stosujemy tylko najwyższej jakości surowce.
Dalszy etap to samo tłoczenie oleju, które musi zachodzić w nieprzekraczalnej temperaturze 49 stopni. My tłoczymy go w 35-40 stopniach C. Butelka, do której trafi olej powinna być wykonana z ciemnego szkła chroniąc go przed światłem, zamknięta solidną nakrętką minimalizującą dostęp tlenu. Wreszcie paczka wysyłana do Państwa powinna być stosownie zabezpieczona przed wysoką temperaturą.
3 miesiące od daty wytłoczenia
Olej ważny szczególnie dla Pań, z uwagi na jego pozytywne działanie przy typowo kobiecych dolegliwościach. Uwaga: raczej niezalecany w trakcie ciąży. Polecany do stosowania zewnętrznie - bardzo poprawia zdrowie i wygląd skóry.
Może zawierać orzechy oraz gluten.
W olejach tłoczonych na zimno wytrąca się naturalny osad. Jest bardzo zdrowy i można mieszać z nim olej tuż przed użyciem. Po wytłoczeniu olej poddawany jest procesowi sedymentacji, czyli cięższe frakcje pod wpływem grawitacji opadają na dno tworząc osad. Etap ten trwa od kilku godzin do kilku dni.
Ma złoty kolor i piękny zapach świeżo zebranego siana.
Olej należy przechowywać w lodówce w temp. 4-10 stopni C. Chronić przed dostępem światła i powietrza nie pozostawiając odkręconej butelki dłużej niż to konieczne.
Estetyka
Niezwykłe oleje wymagają adekwatnych opakowań. Nasze oleje rozlewamy do oryginalnych butelek sprowadzanych z florenckiej huty szkła. Oprócz nietuzinkowego designu są również solidnie wykonane z bardzo ciemnego zielonego szkła. Doskonale odnajdą się na pięknym gościnnym stole. Dodatkowo docenicie Państwo korek niekapek, dzięki któremu butelka, lodówka czy Wasze dłonie nie będą stale zalane olejem. Umożliwia on dawkowanie choćby po kropelce.