Tłoczymy na żywo...
tłoczony na zimno, nierafinowany
Zużycie: przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 1l wystarczy na około dwa miesiące.
Olej konopny z olejarni Dziękowizna zawiera idealną proporcję kwasów Alfalinolenowego (grupa Omega-3) i linolowego (grupa Omega-6), a to jedynie część z jego wielu zalet prozdrowotnych. Tłoczymy go tylko na Twoje zamówienie z najwyższej jakości polskich ziaren konopii siewnej, zawsze na zimno, nie przekraczając 35-40 stopni C. Olej jest nierafinowany i nieoczyszczony, dzięki czemu zachowuje pełnię wartości odżywczych.
Olej konopny ma lekko słodki i orzechowy smak, aromat trawiasty, ziołowy i słodki oraz żółto-zieloną barwę.
Zużycie – info przy pojemnościach
Przy zużyciu 1 łyżki dziennie butelka 1l wystarczy na około dwa miesiące
Olej konopny – właściwości
Olej konopny Dziękowizna jest słusznie określany jako “superżywność”. Dostarcza masy antyoksydantów przeciwdziałając wielu chorobom przewlekłym, takim jak nowotwory, cukrzyca, reumatyzm. Kwasy tłuszczowe z grupy Omega-3 poprawią działanie układu nerwowego, zwłaszcza mózgu.
Walory prozdrowotne oleju konopnego wynikają z dużej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych, ok. 90% i niewielkiej kwasów nasyconych, ok. 10%. Optymalnej proporcji kwasów Omega-6 do Omega-3 (ok. 3:1). Dużej ilości witaminy E.
Olej konopny – zastosowanie, dieta
Olej konopny należy używać na zimno. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek i surówek. Świetnie smakuje jako przekąska ze świeżym chlebem. Można dodać go do ciepłych dań tuż przed ich serwowaniem, na przykład do gotowanych ziemniaków, kasz, warzyw, kilka ozdobnych kropel do zupy krem. Z powodzeniem zastąpi masło na kanapce.
Olej konopny – dawkowanie, ilość
Wszystko zależy od całkowitej ilości spożywanych tłuszczy. Znaczenie ma również styl życia, osoby aktywne fizycznie będą potrzebowały go więcej. Na pewno nie należy przekraczać dziennej dawki tłuszczu przewidzianej w zbilansowanej diecie.
Olej konopny – gdzie kupić?
Oleje tłoczone na zimno, nierafinowane i niefiltrowane zawierają pełnię składników odżywczych, zwłaszcza nienasyconych kwasów tłuszczowych. Kłopot w tym, że właśnie ten najcenniejszy składnik olejów tłoczonych na zimno jest najbardziej nietrwały. Już na etapie zbioru surowca, transportu i przechowywania może nastąpić znaczna utrata jakości przyszłego oleju. Stąd w olejarni Dziękowizna stosujemy tylko najwyższej jakości surowce.
Dalszy etap to samo tłoczenie oleju, które musi zachodzić w nieprzekraczalnej temperaturze 49 stopni. My tłoczymy go w 35-40 stopniach C. Butelka, do której trafi olej powinna być wykonana z ciemnego szkła chroniąc go przed światłem, zamknięta solidną nakrętką minimalizującą dostęp tlenu. Wreszcie paczka wysyłana do Państwa powinna być stosownie zabezpieczona przed wysoką temperaturą.
6 miesięcy od daty wytłoczenia
Bardzo zdrowy olej, polecany dla każdego, z uwagi na jego idealne proporcje kwasów z grupy Omega-6 do Omega-3
Może zawierać orzechy oraz gluten.
W olejach tłoczonych na zimno wytrąca się naturalny osad. Jest bardzo zdrowy i można mieszać z nim olej tuż przed użyciem. Po wytłoczeniu olej poddawany jest procesowi sedymentacji, czyli cięższe frakcje pod wpływem grawitacji opadają na dno tworząc osad. Etap ten trwa od kilku godzin do kilku dni.
Olej konopny ma lekko słodki i orzechowy smak, aromat trawiasty, ziołowy i słodki oraz żółto-zieloną barwę.
Olej należy przechowywać w lodówce w temp. 4-10 stopni C. Chronić przed dostępem światła i powietrza nie pozostawiając odkręconej butelki dłużej niż to konieczne.
Estetyka
Niezwykłe oleje wymagają adekwatnych opakowań. Nasze oleje rozlewamy do oryginalnych butelek sprowadzanych z florenckiej huty szkła. Oprócz nietuzinkowego designu są również solidnie wykonane z bardzo ciemnego zielonego szkła. Doskonale odnajdą się na pięknym gościnnym stole. Dodatkowo docenicie Państwo korek niekapek, dzięki któremu butelka, lodówka czy Wasze dłonie nie będą stale zalane olejem. Umożliwia on dawkowanie choćby po kropelce.